Torte senza lattosio

Le Torte senza lattosio del Cake Day

22/3/2019

Nei giorni scorsi, in occasione del Cake Day, insieme alla splendida Maria, aka Mabka senza lattosio, mia inseparabile e preziosa compagna di merende, abbiamo chiamato a raccolta un gruppo di Food Blogger con un unico fine: festeggiare questa ricorrenza in versione tutta lactosefree.

Sì perchè le 14 bellissime torte che vedete raccolte in questo collage, sono tutte senza lattosio!
Ce n'è davvero per tutti i gusti, perchè chi è intollerante non deve assolutamente rinunciare al gusto e ai dolci e abbiamo desiderato cogliere questa occasione per ricordarlo.
Le alternative ci sono e con un po' di creatività, si possono preparare delle fantastiche torte, alla portata di tutti.

Un ringraziamente doveroso a Maria e a tutte le altre bravissime Food Blogger che hanno accettato di accendere i loro forni e preparare delle deliziose torte! GRAZIE!

Oltre alla ricetta del mio Ciambellone all'acqua, con cacao e fondente, aromatizzato con zenzero fresco, che trovate cliccando sul nome, eccovi tutte le ricette di queste fantastiche torte:

Mabka Senza Lattosio: Torta brownie con crema di cocco al thè matcha
L'isola di Gavinedda: Torta al mirto e cioccolato fondente
La TEI - La Tana dell'EcoIdea: Torta-al-cioccolato-vegana
Cioccolato e liquirizia: strudel-senza-glutine-e-senza-lattosio
Travel free from: Ciambella di carote integrale senza latte
2 Amiche in Cucina: Ciambella al caffe e zafferano
Nonna Paperina: Cheesecake con noci pecan made in USA
Il ricettario di Sabrina: Ciambella al limoncello
Cibo che passione: Torta ebraica di mandorle e arance
Lactose free by Francesca Orlando: Ciambella alle mele con marmellata di gocce d'oro e zafferano
Cucina mia quanto ti amo: Torta alle fragole
Diario dei Capricci di Flo: Torta verde siciliana lactosefree con mandorle e pistacchi
La mia cucina senza lattosio: torta-cioccolato-e-nocciole-senza-lattosio-senza-uova

Se vi sono piaciute queste ricette e provate a farle, condividetele anche con me usando l'hashtag #lacucinadellasgrufetta

24 Comments

Annalisa link

25/3/2019 17:09:02

Finalmente qualcuno che pensa a me!!!’ Sono sempre alla ricerca di piatti lactose free. Sono fortemente intollerante e faccio tutto da me usando latte specifico. Queste ricette sono fantastiche

Sgrufetta

25/3/2019 20:53:23

Ci penso/pensiamo eccome! Infatti il mio blog è completamente lactosefree
Anche io ho ormai da molti anni una forte intolleranza. Ho sempre cucinato io e il blog l'ho creato proprio per condividere ricette con persone come noi (ma ovviamente nn solo).

Nicoletta link

25/3/2019 22:08:14

Ma quante ricette!!!! E pure molto buone!!! Gli intolleranti al lattosio vi ringrazieranno!!!

26/3/2019 00:25:50

Grazie mille Nicoletta. Abbiamo colto l'occasione di questa giornata internazionale per unirci proprio con l'intento di offrire qualche ricettina a chi soffre di intolleranza al lattosio, come nel mio caso.

anna di link

26/3/2019 02:59:47

Grazieeeee.. me le segno tutte queste ricette, ogni volta fatico a fare delle torte senza burro o latte.. veramente grazie, anche da parte di mio marito!

26/3/2019 08:35:56

Anna, grazie mille a te. Per me è un piacere. Se vuoi scorrendo il blog trovi anche tanti altri dolci, tutto sempre senza lattosio e /o latte.

sofia riccaboni link

26/3/2019 09:56:11

Bellissimo, passo voce a mia figlia che ha intolleranza al lattosio e non so mai come fare :)

26/3/2019 10:46:27

Grazie mille Sofia. Mi fa molto piacere se trova qualcosa che le piace :-).

Veronica | Lost Wanderer link

26/3/2019 10:54:08

Ti ringrazio moltissimo per tutte queste ricette perché essendo intollerante al lattosio non sempre si trovano ricette alternative per le torte classiche.

26/3/2019 11:01:36

Veronica, sei gentile, grazie mille a te. Mi fa molto piacere se trovi qualcosa che ti piace nel mio blog. Tutto è senza lattosio. Se provi qualcosa e ti va di condividermelo, ne sarò felice.

Francesca Viglio link

26/3/2019 11:54:21

Mi sono divertita moltissimo nel collaborare a questo evento dedicato alle torte senza lattosio! Tutte le torte sono particolarmente belle e sicuramente buone! Al prossime #day.....

26/3/2019 12:02:52

Grazie mille Francesca. Il piacere è stato assolutamente reciproco e le torte raccolte sono meravigliose! Volentieri al prossimo #Day😉.

Make Up Addicted Ossessioni Cosmetiche link

26/3/2019 14:13:10

Dall 'aspetto sembrano tutte ottime anche se sono senza lattosio

26/3/2019 14:15:36

Grazie mille! Una più buona dell'altra, perché anche senza latte o senza lattosio, le torte possono essere buonissime.

barbara togni link

26/3/2019 20:55:17

un blog molto utile per gli intolleranti al lattosio, ma consigliato anche a chi, come me, è semplicemente goloso. trovo le tue torte molto invitanti

26/3/2019 20:59:35

Gentilissima, grazie mille ! Mi fanno molto piacere le tue parole, è proprio il desiderio che mi ha spinta a crearlo.
Si possono cucinare ottimi dolci e altro, anche senza lattosio o latticini.

Raffi link

26/3/2019 22:34:07

Sembra una combinazione e forse lo è, ma proprio ieri una mia amica (bravissima pasticcera) mi ha detto di essere diventata intollerante al lattosio. Era disperata perchè non se l'aspettava e poi perchè ora non avrebbe più potuto fare le sue meravigliose torte. Io le ho detto di non preoccuparsi, che avrebbe trovato una soluzione. Ecco, la soluzione gliel'ho appena mandata via email. ;-)

26/3/2019 23:05:40

Ti ringrazio Raffi. Assolutamente non deve disperare, riusciamo a mangiare di tutto con le giuste alternative e un po' di creatività. Essendo lei come dici, una bravissima pasticcera, non avrà difficoltà,anzi,secondo me finirà per prenderci gusto a sperimentare un po' come è successo a me! Nel blog ne trova diversi di dolci e per qualunque cosa non esitate a chiedermi.:-)

Flavia Rossi link

26/3/2019 23:41:59

mia sorella è intollerante al lattosio, le girerò il link! anche perchè ho visto delle proposte particolarissime! marmellata di gocce d'oro? zafferano? crema di cocco e te matcha? gnam gnam..

27/3/2019 08:41:46

Ti ringrazio molto Flavia! Se può essere fonte di qualche idea anche per tua sorella, mi fa piacere. Nel blog ne trova anche tante altre. Le gocce d'oro sono una varietà di prugna molto buona. Io ho aromatizzato per esempio la mia con il cardamomo e lo zenzero.

Manuela Iannacci

29/3/2019 20:51:38

Mi piace troppo questa raccolta e` ricchissima di dolci ne provero` qualcuno!

29/3/2019 21:29:06

Mi fa piacere che ti piacciano. Sono molto contenta perché siam riuscite a mettere insieme tante bontà tutte lactosefree.
Se le provi e ti va, poi aggiornami. 😊

mabka

5/4/2019 10:28:12

E' un piacere e pure un onore collaborare con te! Non potrei chiedere compagna di merende migliore! Grazie

8/4/2019 18:32:51

Il piacere e l'onore sono assolutamente reciproci. Super contenta quando collaboriamo e ci inventiamo qualcosa insieme. Spero ci siano presto altre occasioni. Grazie anche a te!

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